Previous Entry Share Next Entry
Дома и в ресторане
ingermann
Раньше встречались в домах, заходили "на огонёк", сидели на кухнях: а чаепитие на даче, да за круглым столом, да под абажуром!.. В ресторан считалось ходить неприлично - либо по серьёзному поводу (свадьба, юбилей), либо в поездке, когда иначе и не поешь.
Сейчас же в ресторан ходят, как поссать. Не буду расстраивать правдой о кухонном закулисье, но неужели самим не противны казённые дома? Неужели, самим не желается душевно, по-домашнему? Не понимаю... И продолжаю жить по-старинке.

  • 1
Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal северного региона. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.

все дело в том, - какие
(впрочем, это относится ко всему на свете, не только к ресторанам)

Про вот это, например, я бы никогда не выразилась в той тональности, что вы.
И про
http://anna-bpguide.livejournal.com/355991.html
И про
http://anna-bpguide.livejournal.com/346215.html
При этом про самые любимые места я еще не написала.

Романтика под зонтиком на улице, или на крыше над городом, или покачиваясь на волнах реки - да, но иногда, а не как конвейер. Да и всё равно - казённый дом...

Про "ресторанное закулисье" согласна, ещё те ужасы.
Поход повара в туалет в той же одежде, что стоит возле плиты, самое мелкое нарушение.
Западные телевизионщики ставили на кухнях скрытые камеры - ужас ужасный, что вытворяют иные повара.
Самое частое - плевки в блюдо, лишь бы побольше соуса или майонеза и посетитель ничего не поймёт.

Рассуждали на эту тему с одной знакомой из Вены, она говорит, что ходит в одну пиццерию, где всё замечательно.
Спрашиваю: "А ты видишь, как идёт приготовление"
Отвечает: Да вижу, у них всё стоит в витрине в маленьких ёмкостях, уже нарезанное."
Спрашиваю: "А ты видела в каких условиях, кто и какими руками, каким ножом, на какой доске резал?"

Я несколько лет занимаюсь развозкой персонала многих заведений - столько всего узнал, что лучше бы и не знать!
Да сам факт массовой помешанности на ресторанах удручает.

многое зависит от заведения. есть приятные непомпезные места. вот опять же: каждый по себе судит. мне, например, вырваться из домашнего пространства, где дети постоянно на голове сидят - настоящий праздник. а уж тем более пообщаться с приятными мне людьми и вкусно поесть заодно. кроме прочего, перед гостями надо убрать, после - убрать. про готовку даже молчу. лет через -цать, когда дети вырастут, если речь только о том, чтобы чаю попить, а не лечь плашмя на той кухне, где и так приходится торчать целыми днями, то почему бы нет...

У меня три дочки, кормлю их до сих пор, разве что не титькой, и совсем не утомился. В январе старшей четверть века будет. Нет, общепит не привлекает.

Тоже по-старинке,люблю домашнюю пищу,не понимаю значительных бессмысленных трат,не люблю жевать,особенно церемонно,на людях.Жующий человек-не больно красив!:))

Вот-вот, и я о том же!

Я люблю и то и другое.
Нужна семейная обстановка - собираемся дома.
Хочется отдыха от семьи и гастрономического разнообразия - ресторан.

Еда - это отдельная история. Мне, все же, кажется, что вкусовые качества домашней готовки очень сильно преувеличены. За всю жизнь встречал только одного человека, перед которым готов снять шляпу. Да и тот "в прошлой жизни" (долгая история) был профессиональным поваром. Я, правда, несколько избалован: у меня жена действительно хорошо готовит (когда хочет и есть время), но даже она признает, что до уровня хорошего ресторана ей далеко. Но этого достаточно, чтобы сделать почти любую готовку в чужом доме малосъедобной.

Еще один "плюс" ресторана - ты, как правило, достаточно хорошо знаешь чего ожидать от еды и полностью застрахован от найстоичивых предложений скушать еще одну котлетку/пирожок/пампушечьку после того, как ты еще не оправился от употребления первой (и как ты направсно надеялся - последней) :-)

Edited at 2015-08-21 11:13 pm (UTC)

А меня раздражает крен в сторону кафе-ресторанов, как-то без меры стало. Да и сам себе неплохо готовлю. Да и обстановка домашняя...

мне нравится, хотя часто туда и не хожу. Мне даже "Макдональдс" нравится, вкусно.

Изнывая от напасти

Я просыпаюсь с именем твоим
И засыпаю тоже с ним
На мне проклятие лежит
Тебя, любимую, любить.

Татьяна, как ты неправа!
Зачем страшит тебя молва?
Могли б мы дружно вместе жить,
Еще ребеночка родить.

Ждать целый век – такой отстой!
Не суждено нам жить семьей.
Я возвращаю твой портрет,
Но без тебя мне счастья нет…

Да счастья нет вообще, в принципе.

Каждому свое) это два разных мира, поэтому сравнивать их бессмысленно. В каждом своя прелесть.

В ресторанном умопомешательстве не вижу никакой прелести.

  • 1
?

Log in

No account? Create an account